Nugget merupakan salah satu makanan olahan yang bisa dijadikan stok lauk. Biasanya, nugget terbuat dari daging ayam atau udang yang dihaluskan. Namun, kreasi nugget bisa juga dibuat dari bahan protein nabati. Tahu dan tempe bisa menjadi pilihan yang menarik sebagai alternatif daging ayam.
Resep Nugget Tempe yang Lezat
Untuk membuat nugget tempe, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti 250 g tempe yang bagus, 1 butir telur ayam, 3 sdm tepung terigu, 1 sdt merica bubuk, 1 sdm kaldu ayam/jamur, 1 batang daun bawang, iris halus, 1 sdt gula pasir, dan bumbu halus seperti 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kunyit, dan 1 sdt garam.
Cara memasaknya pun cukup mudah. Potong-potong tempe lalu masukkan ke dalam chopper atau food processor. Tambahkan telur dan bahan-bahan lainnya. Proses hingga halus dan menyatu. Bentuk adonan tempe menjadi bulatan panjang. Bungkus dengan aluminium foil atau plastik tebal. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan bentuk sesuai selera.
Resep Nugget Tahu yang Gurih
Selain tempe, tahu juga bisa kamu jadikan kreasi nugget yang gurih nikmat. Teksturnya bisa lebih lembut dan enak ketika disantap bersama nasi putih. Untuk membuat nugget tahu, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti 2 buah (300 g) tahu putih, 1 sdm tepung terigu, 1 butir telur ayam, 1 batang daun bawang, irishakus, 1 sdm kaldu jamur, 1 sdm susu bubuk full cream, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt garam.
Cara membuatnya pun cukup mudah. Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan. Tumbuk tahu hingga halus. Taruh tahu halus dalam wadah. Tambahkan bahan lainnya lalu aduk hingga rata. Siapkan loyang segi empat. Olesi dengan sedikit minyak. Taruh adonan tahu dalam loyang lalu ratakan. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Potong-potong 2×3 cm. Celupkan tiap potongan nugget dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung roti yang sudah dicampur biji wijen. Tekan-tekan hingga melekat.
Mengapa Nugget Bisa Menjadi Pilihan yang Baik untuk Anak?
Nugget bisa menjadi pilihan yang baik untuk anak karena merupakan sumber protein yang baik. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Nugget juga bisa menjadi pilihan yang praktis untuk bekal makan siang anak. Dengan berbagai variasi rasa dan tekstur, nugget bisa menjadi pilihan yang menarik untuk anak.
Apa Artinya Ini bagi Keluarga?
Ketersediaan nugget sebagai stok lauk bisa menjadi solusi yang baik untuk keluarga yang sibuk. Dengan memiliki stok nugget, keluarga bisa memiliki pilihan yang lebih banyak untuk bekal makan siang. Selain itu, nugget juga bisa menjadi pilihan yang sehat jika dibuat dengan bahan-bahan yang sehat.
Dalam membuat nugget, kita bisa memilih bahan-bahan yang sehat dan bergizi. Dengan demikian, nugget bisa menjadi pilihan yang sehat untuk keluarga. Selain itu, nugget juga bisa menjadi pilihan yang ekonomis jika dibuat sendiri di rumah.
Nugget juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk anak yang picky eater. Dengan berbagai variasi rasa dan tekstur, nugget bisa menjadi pilihan yang menarik untuk anak. Selain itu, nugget juga bisa menjadi pilihan yang praktis untuk bekal makan siang anak.
