**5 Resep Telur Balado Sederhana untuk Menu Harian yang Lezat dan Menggugah Selera** Siapa yang tidak suka telur? Bahan makanan simpel ini bisa disulap menjadi resep masakan sehari-hari yang lezat, salah satunya melalui resep telur balado yang populer. Jika tiba-tiba stok telur di rumah habis saat ingin memasak, kamu juga tidak perlu khawatir. Melalui Shopee Belanja Instant 1 Jam Tiba, kamu bisa membeli telur instant dan berbagai kebutuhan dapur lainnya secara praktis tanpa perlu keluar rumah, sehingga rencana memasak tetap bisa berjalan. Kalau cuma punya stok telur di rumah dan bingung ingin memasak lauk apa, menu khas Minangkabau ini yang kaya cabai dan rempah ini adalah jawaban yang paling pas. Rasanya yang pedas gurih ala restoran dijamin bikin nagih dan cocok sekali sebagai pendamping nasi hangat. **Tiga Fakta yang Bikin Kejadian Ini Berbeda** Telur balado adalah kuliner khas Minang, Sumatera Barat yang memadukan telur rebus atau ceplok dengan siraman sambal balado yang pedas dan gurih. Selain mudah dibuat untuk menu harian yang spesial, satu porsi telur balado atau sekitar 100 gram mengandung kisaran 150-180 kalori. Penasaran ingin mencobanya sendiri? Berikut ini macam-macam resep telur balado praktis yang bisa langsung kamu contek di rumah. **Resep Telur Balado Praktis** Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: – 250 ml minyak untuk menggoreng dan menumis – Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, tomat – Telur rebus atau ceplok – Air dan kecap manis – Daun peterseli Caranya adalah sebagai berikut: 1. Rebus telur dalam air mendidih selama sekitar 7 menit. Setelah matang, rendam dalam air dingin selama 5 menit, lalu kupas kulitnya. 2. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng telur hingga permukaannya berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 3. Sisakan sekitar 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur goreng, aduk rata, lalu tambahkan air dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap. 4. Angkat, lalu sajikan dengan taburan daun peterseli. Telur balado siap dinikmati sebagai pelengkap nasi uduk, nasi kuning, atau sesuai selera. **Telur Balado dengan Telur Puyuh** Ingin variasi yang berbeda dari biasanya? Kamu wajib coba pakai telur puyuh. Ukurannya yang kecil membuat bumbu balado lebih meresap sampai ke dalam. Intip resep praktisnya berikut ini. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah besar, cabai merah keriting, dan tomat, lalu tumis hingga layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ayam, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur puyuh, lalu aduk perlahan hingga seluruh permukaannya terbalut bumbu. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih. **Telur Balado dengan Telur Ceplok** Lebih suka tekstur telur yang digoreng mata sapi? Versi ceplok ini wajib dicoba. Bagian pinggiran telur yang renyah bakal menyerap sambal balado dengan sempurna. Ini dia resep ringkasnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah besar, cabai merah keriting, dan tomat, lalu masak hingga layu. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ayam, kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan telur ceplok secara perlahan, lalu aduk hati-hati agar tidak hancur dan bumbu merata. Angkat, lalu sajikan bersama nasi putih hangat. **Telur Balado Khas Padang** Jika ingin menghadirkan cita rasa yang lebih autentik, cobalah resep telur balado khas Padang berikut ini. Bumbu pedasnya meresap sempurna ke dalam telur sehingga cocok disantap bersama nasi hangat. 5 butir telur ayam, rebus lalu goreng sebentar. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan tomat. Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk nipis, dan ekstrak daging ayam, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, kemudian aduk perlahan sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi hangat. **Apa Artinya Ini ke Depan?** Dengan resep telur balado yang sederhana dan lezat ini, kamu bisa menambah variasi menu harian Anda. Telur balado tidak hanya cocok sebagai pendamping nasi hangat, tetapi juga bisa dinikmati sebagai lauk atau hidangan utama. Dengan bumbu balado yang pedas dan gurih, telur balado bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu harian yang spesial.
Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.dream.co.id/culinary/resep-telur-balado-sederhana-untuk-menu-harian-yang-lezat-260716a.html, without altering the facts of the original article.
