Pernahkah kamu membayangkan betapa beragamnya kuliner Indonesia? Setiap hidangan bukan hanya sekadar makanan, tapi juga cerminan budaya dan sejarah panjang dari berbagai daerah.
Dari rempah-rempah pilihan hingga cara memasak yang diwariskan turun-temurun, setiap daerah punya ciri khas rasa yang unik. Bayangkan perpaduan rasa manis, pedas, asam, dan gurih yang menciptakan harmoni cita rasa yang bikin ketagihan!
Dapur Coet, yang sudah dikenal sejak 2011 di Cikarang, Jawa Barat, berhasil memikat hati para pecinta masakan rumahan. Kini, mereka hadir dengan konsep baru yang lebih kekinian: Nyonya Coet.
Nyonya Coet adalah sebuah cloud kitchen yang menawarkan menu-menu variatif, menjawab permintaan pelanggan dari luar Cikarang yang ingin menikmati masakan khas Dapur Coet. Lokasinya strategis di Kemang, Jakarta Selatan.
Menu andalan Nyonya Coet adalah Nasi Liwet Ayam Bumbu Kemiri Fillet, hidangan khas Nusantara yang dijamin bikin lidah bergoyang.
Apa itu cloud kitchen dan kenapa Nyonya Coet memilih konsep ini?
Berbeda dengan Dapur Coet yang punya tempat makan, Nyonya Coet fokus pada layanan pesan antar online dan takeaway. Konsep cloud kitchen ini memungkinkan mereka menjangkau pelanggan yang lebih luas tanpa perlu menyediakan tempat makan yang besar.
Meskipun hanya melayani secara online, Nyonya Coet tetap mempertahankan konsep open kitchen. Pelanggan bisa melihat langsung proses memasak yang transparan dan higienis. Jadi, kamu bisa yakin makananmu dibuat dengan bersih dan berkualitas.
Siti Nurlaila, Founder Dapur Coet, menjelaskan bahwa nama Nyonya Coet terinspirasi dari filosofi Dapur Coet yang menjadikan coet (alat tradisional untuk mengulek sambal) sebagai ikon utama. Nyonya sendiri melambangkan sosok ibu atau perempuan yang memasak dengan cinta dan kehangatan, menghadirkan rasa autentik dalam setiap hidangan.
Sebagai bentuk apresiasi kepada para driver ojek online yang membantu kelancaran penjualan, Nyonya Coet menyediakan snack gratis bagi mereka saat menunggu pesanan dibuat. Sebuah gestur kecil yang menunjukkan kepedulian.
Bagaimana rasa masakan Nyonya Coet dibandingkan dengan masakan rumahan biasa?
Nyonya Coet tidak hanya sekadar menyajikan makanan, tapi juga menghadirkan cita rasa Nusantara yang otentik. Bumbu-bumbu yang digunakan dipilih dengan cermat, dan proses memasaknya pun dilakukan dengan penuh perhatian.
Hasilnya adalah hidangan yang kaya rasa, menggugah selera, dan mengingatkan kita pada masakan ibu di rumah. Nasi Liwet Ayam Bumbu Kemiri Fillet adalah salah satu contohnya. Ayamnya empuk, bumbunya meresap, dan nasi liwetnya harum. Dijamin bikin nagih!
Apa rencana Nyonya Coet kedepannya?
Nyonya Coet punya rencana besar untuk mengembangkan bisnisnya. Mereka berencana membuka lebih banyak cabang cloud kitchen di berbagai lokasi strategis di Jakarta.
Dengan menambah titik-titik ini, Nyonya Coet berharap dapat menjangkau lebih banyak pelanggan dan memperkenalkan cita rasa makanan khas Nusantara ke masyarakat yang lebih luas.
Jadi, buat kamu yang penasaran dengan masakan Nyonya Coet, jangan ragu untuk memesan secara online. Rasakan sendiri kelezatan hidangan Nusantara yang dibuat dengan cinta dan kehangatan.
Siap-siap ketagihan!
