Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso Malang? Bola-bola daging kenyal yang disiram kuah kaldu gurih, ditemani mi, tahu, pangsit, dan taburan bawang goreng, sungguh menggoda selera. Kabar baiknya, sekarang kamu bisa menikmati kehangatan bakso Malang buatan sendiri di rumah! Resepnya mudah diikuti, bahan-bahannya pun gampang dicari. Yuk, simak cara membuatnya!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan untuk membuat baksonya. Daging sapi giling adalah bahan utama yang akan menentukan rasa bakso. Campurkan dengan tepung tapioka, bawang putih, merica, garam, dan sedikit es batu agar adonan bakso lebih kenyal. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
Setelah adonan bakso siap, bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bulatan bakso ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung, tanda bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana Cara Membuat Kuah Bakso yang Sedap?
Kuah bakso yang sedap adalah kunci utama kelezatan bakso Malang. Untuk membuat kuahnya, rebus tulang sapi hingga menghasilkan kaldu yang kaya rasa. Tumis bawang putih dan merica hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang dan seledri sebagai pelengkap.
Selain bakso, tahu dan pangsit juga menjadi pelengkap yang tak boleh ketinggalan. Kamu bisa membeli tahu dan pangsit siap pakai di pasar atau supermarket. Goreng tahu hingga berkulit, lalu rebus pangsit hingga matang.
Apa Saja Pelengkap Bakso Malang yang Bikin Nagih?
Bakso Malang tidak lengkap tanpa pelengkap yang bikin nagih. Mi kuning atau bihun, saus sambal, kecap manis, dan taburan bawang goreng adalah pelengkap wajib yang harus ada. Kamu juga bisa menambahkan kerupuk pangsit atau siomay goreng untuk menambah tekstur dan rasa.
Cara penyajiannya pun cukup mudah. Tata mi, tahu, pangsit, dan bakso dalam mangkuk. Siram dengan kuah kaldu yang panas, lalu tambahkan saus sambal, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Bakso Malang siap disantap!
Bisakah Bakso Malang Dibuat Tanpa Daging Sapi?
Tentu saja bisa! Bagi kamu yang vegetarian atau sedang mengurangi konsumsi daging sapi, kamu bisa menggantinya dengan bahan lain seperti jamur atau tahu. Bakso jamur atau bakso tahu tetap lezat dan bergizi. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli ke dalam adonan bakso untuk menambah kandungan serat.
Selain itu, ada juga alternatif bakso yang lebih sehat, seperti bakso ayam atau bakso ikan. Bakso ayam memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan bakso sapi, sedangkan bakso ikan kaya akan protein dan omega-3.
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat bakso Malang yang sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Selamat mencoba resep bakso Malang buatan sendiri! Dijamin, keluarga akan ketagihan dengan kelezatannya.
Tips tambahan: Untuk mendapatkan bakso yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan. Jangan terlalu banyak menambahkan tepung tapioka, karena akan membuat bakso menjadi keras.
Selain bakso Malang, ada juga camilan sehat yang bisa kamu coba, yaitu Khloud Protein Popcorn. Camilan ini mengandung 7 gram protein per sajian dan hadir dengan berbagai rasa yang lezat. Cocok untuk kamu yang sedang menjaga berat badan atau ingin menambah asupan protein.
Dan bagi kamu yang menyukai perhiasan, Tiffany & Co. menawarkan koleksi perhiasan yang mewah dan elegan. Setiap detailnya dirancang dengan cermat untuk memancarkan romantisme dan keindahan.
