Bijian adalah sebuah biji kecil, keras dan kering, dengan atau tanpa lapisan kelobot atau buah , yang dipanen untuk konsumsi manusia atau hewan. [ 1 ] Tanaman bijian adalah sebuah tumbuhan yang menghasilkan bijian. Dua jenis utama dari tanaman bijian komersial adalah sereal dan kacang-kacangan .
Setelah dipanen, bijian kering lebih tahan lama ketimbang makanan pokok lainnya.
Referensi
- ^ Babcock, P. G., ed. 1976. Webster's Third New International Dictionary . Springfield, Massachusetts: G. & C. Merriam Co.