Kepala ikan , entah dipisah atau masih menyatu dengan bagian tubuh ikan yang lain, terkadang dipakai dalam hidangan makanan, atau direbus untuk membuat kaldu ikan .
Sebagai makanan
| Nama | Gambar | Asal |
|---|---|---|
|
Chili | |
| India | ||
| Skotlandia | ||
|
Cornwall | |
| Tiongkok | ||
| Kari kepala ikan | Malaysia | |
|
India | |
|
Peranakan | |
| Bengali | ||
| Tepa |
Catatan
Pranala luar
- Generalized fish heads Diarsipkan 2021-04-18 di Wayback Machine . University of California.