Lagi mikir keras mau bawa bekal apa buat besok? Tenang, kamu nggak sendirian! Banyak dari kita yang seringkali kebingungan mencari ide bekal yang praktis, enak, dan pastinya nggak bikin bosan. Nah, kalau kamu lagi buntu ide, chicken katsu bisa jadi penyelamatmu!
Chicken katsu, atau ayam goreng tepung ala Jepang, ini memang juara banget soal kepraktisan dan rasa. Bayangin aja, daging ayam yang juicy dibalut tepung roti yang renyah, hmmÂ… siapa yang bisa nolak? Selain itu, bikinnya juga nggak ribet kok. Bahan-bahannya mudah didapat dan prosesnya pun nggak makan waktu lama. Cocok banget buat kamu yang sibuk tapi tetap pengen makan enak.
Kenapa Chicken Katsu Jadi Pilihan Bekal yang Oke Banget?
Ada beberapa alasan kenapa chicken katsu ini jadi bekal favorit banyak orang:
Praktis dan Cepat: Nggak perlu waktu lama buat bikin chicken katsu. Prosesnya simpel dan bahan-bahannya mudah didapat.
Rasanya Enak dan Disukai Semua Kalangan: Siapa sih yang nggak suka ayam goreng tepung? Rasanya yang gurih dan renyah pasti bikin nagih.
Bisa Dikreasikan dengan Berbagai Saus: Biar nggak bosan, kamu bisa coba berbagai macam saus untuk cocolan chicken katsu. Mulai dari saus tonkatsu klasik, saus sambal, mayones, atau bahkan saus keju.
Bergizi: Ayam adalah sumber protein yang baik untuk tubuh. Dengan menambahkan sayuran sebagai pelengkap, bekal chicken katsu kamu jadi semakin bergizi.
Biar Nggak Bosen, Chicken Katsu Enaknya Dipadukan dengan Apa?
Chicken katsu memang enak dimakan begitu saja, tapi biar bekalmu makin lengkap dan nggak membosankan, coba deh padukan dengan beberapa pilihan berikut:
Nasi Putih Hangat: Ini sudah jadi pasangan klasik yang nggak pernah salah. Nasi putih hangat akan melengkapi rasa gurih dari chicken katsu.
Salad Sayur: Tambahkan salad sayur segar untuk menyeimbangkan rasa dan menambah asupan serat. Kamu bisa pakai selada, tomat, timun, wortel, atau sayuran lain yang kamu suka.
Kentang Goreng: Buat yang suka karbohidrat lebih, kentang goreng bisa jadi pilihan yang pas.
Mie Goreng atau Bihun Goreng: Kalau bosan dengan nasi, mie goreng atau bihun goreng juga enak dipadukan dengan chicken katsu.
Gimana Sih Cara Bikin Chicken Katsu yang Renyah dan Nggak Berminyak?
Biar chicken katsu buatanmu renyah dan nggak berminyak, perhatikan beberapa tips berikut:
Pilih Daging Ayam yang Tepat: Gunakan daging ayam fillet bagian dada atau paha tanpa tulang. Potong tipis agar cepat matang dan renyah.
Marinasi Ayam: Marinasi ayam dengan bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan sedikit kecap asin. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Gunakan Tepung Roti yang Halus: Tepung roti yang halus akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Goreng dengan Minyak Panas dan Banyak: Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng chicken katsu. Gunakan minyak yang banyak agar chicken katsu terendam sempurna dan matang merata.
Jangan Terlalu Sering Membalik: Cukup balik chicken katsu sekali saja saat satu sisi sudah berwarna keemasan.
Tiriskan Minyak dengan Benar: Setelah matang, tiriskan chicken katsu di atas kertas tisu agar minyaknya terserap.
Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa bikin chicken katsu yang renyah, enak, dan nggak berminyak. Selamat mencoba dan semoga bekalmu jadi lebih menyenangkan!
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera siapkan bahan-bahannya dan bikin chicken katsu untuk bekal besok. Dijamin, teman-teman kantor atau sekolahmu bakal iri deh!
