Kota Ambon, dikenal sebagai kota musik oleh UNESCO, ternyata memiliki ragam kuliner yang lezat dan unik. Makanan khas Ambon yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini adalah bubur ne, ikan kuah pala, sinoli, kohu-kohu, dan papeda. Kota Ambon memiliki banyak destinasi wisata seperti Pantai Ora, Banda Neira, Pulau Bair, dan Pulau Molana. Namun, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Ambon yang beragam.
Kuliner Khas Ambon yang Wajib Dicoba
Bubur ne adalah salah satu kuliner khas Ambon yang wajib kamu coba. Makanan ini memiliki daya tarik tersendiri dengan tampilannya yang menarik dengan bulatan kecil seperti bola dari sagu yang berwarna-warni dan memiliki tekstur yang empuk. Bubur ne dimasak dengan campuran kuah santan yang memberikan rasa gurih. Selain itu, bubur ne juga dapat dikreasikan dengan menggunakan bahan pelengkap seperti gula merah.
Ikan kuah pala adalah kuliner khas Ambon yang sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu dan populer di zaman Belanda. Makanan ini memiliki rupa beberapa ikan yang dimasak dengan kuah santan ataupun kuah sop yang bercita rasa asam kombinasi pedas dari buah pala itu sendiri. Ikan kuah pala biasanya dinikmati dengan urap daun pepaya, ikan kakap merah besar, dan sambal bekasang.
Sinoli, Camilan Tradisional yang Lezat
Sinoli adalah camilan tradisional khas Ambon yang terbuat dari campuran sagu, kelapa yang diparut, bubuk pala, kenari, dan gula aren. Cara memasaknya pun ternyata mudah, hampir mirip dengan telur dadar. Sinoli memiliki cita rasa gurih dan manis dari lelehan saus gula arennya. Camilan ini banyak ditemukan di setiap rumah makan dan pusat oleh-oleh di Ambon.
Kohu-Kohu, Makanan Sehat yang Lezat
Kohu-kohu adalah kuliner khas Ambon yang hampir mirip dengan urap, namun memiliki komponen utama yang berasal dari suwiran ikan cakalang, irisan bawang, perasaan air lemon, dan campuran daun kemangi. Kohu-kohu memiliki isian beragam jenis sayur seperti kacang panjang dan tauge, kemudian kelapa parut. Makanan sehat ini menjadi menu yang cocok disantap saat makan siang.
Apa Artinya Ini ke Depan?
Kuliner khas Ambon yang beragam dan lezat dapat menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk berkunjung ke kota ini. Dengan adanya kuliner khas Ambon, dapat meningkatkan pendapatan masyarakat lokal dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya melestarikan budaya dan tradisi kuliner khas Ambon.
Kota Ambon memiliki potensi besar untuk menjadi destinasi wisata kuliner yang populer. Dengan adanya dukungan dari pemerintah dan masyarakat lokal, kuliner khas Ambon dapat menjadi salah satu ikon kota Ambon dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya melestarikan budaya dan tradisi kuliner khas Ambon.
Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.merdeka.com/gaya/lezatnya-kuliner-ambon-yang-wajib-kalian-coba-kln.html, without altering the facts of the original article.
