Menyimpan Telur dengan Aman dan Sehat, 5 Tips yang Perlu Diketahui Agar Terhindar dari Kuman dan Bakteri
Telur jadi bahan makanan wajib yang selalu ada di setiap rumah. Biasanya dikonsumsi untuk sarapan sampai membuat cake. Tapi, faktanya telur ini mudah basi. Ahli gizi, Kimberly Baker menyatakan kalau telur sebaiknya tidak dibiarkan di luar kulkas lebih dari 2 jam. Kalau sampai terkontaminasi salmonella, bakteri bisa berkembang biak sampai ke tingkat yang berbahaya di suhu ruang.
Keterampilan Menyimpan Telur dengan Aman
Salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah posisi penyimpanan telur. Untuk itu, kamu dapat menggunakan tas insulasi (tas penahan suhu) kalau kamu tidak langsung pulang setelah belanja atau kalau cuaca lagi panas. Taruh telur dalam posisi datar biar tidak gampang pecah, dan langsung masukkan ke kulkas begitu sampai rumah.
Mengapa Harus Menyimpan Telur dengan Aman?
Mengapa harus menyimpan telur dengan aman? Bakteri salmonella dapat berkembang biak dengan cepat di suhu ruang. Bahkan, memanaskan telur ke suhu minimum yang dianjurkan (63°C) mungkin tidak cukup untuk mematikan semua bakterinya. Jika kamu tidak menyimpan telur dengan aman, maka risiko mengalami keracunan makanan menjadi lebih tinggi.
Dampak Penyimpanan Telur yang Tidak Aman
Dampak dari penyimpanan telur yang tidak aman dapat berupa keracunan makanan. Bakteri salmonella dapat menyebabkan gejala seperti diare, mual, dan sakit perut. Jika tidak diobati, maka gejala dapat berlanjut dan menyebabkan komplikasi yang lebih serius.
Penyimpanan Telur yang Benar
Jika kamu ingin menyimpan telur dengan aman, maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan telur tidak dibiarkan di luar kulkas lebih dari 2 jam. Kedua, gunakan tas insulasi untuk melindungi telur dari suhu ruang. Ketiga, taruh telur dalam posisi datar biar tidak gampang pecah. Dan terakhir, langsung masukkan ke kulkas begitu sampai rumah.
Bekukan Telur untuk Membuatnya Awet
Bahkan, ahli gizi juga menyarankan untuk membeikan telur. Dengan cara ini, telur dapat awet sampai setahun. Namun, perlu diingat bahwa telur harus dibekukan dalam keadaan yang benar. Pastikan telur dalam keadaan murni dan tidak terkontaminasi dengan bahan lain. Selain itu, pastikan juga untuk membekukan telur dalam keadaan yang benar, yaitu dengan menggabungkan telur dengan bahan lain seperti es batu atau garam.
Demikian Informasi yang Perlu Diketahui
Dengan memahami beberapa tips di atas, kamu dapat menyimpan telur dengan aman dan sehat. Pastikan kamu untuk selalu memerhatikan posisi penyimpanan telur dan memilih metode penyimpanan yang benar. Dengan demikian, kamu dapat terhindar dari kuman dan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Semoga bermanfaat.
Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://women.okezone.com/read/2026/07/31/298/3233397/5-tips-sehat-dan-aman-menyimpan-telur-jangan-dicuci, without altering the facts of the original article.
