Solo kini menampilkan spot brunch kekinian yang sedang hits, kafe Sydney Buka Menu Sourdough Corned Beef Cheesy yang Bikin Ngiler. Kafe ini, Blue Bake Houf (BBH Kitchen), memikat pengunjung dengan konsep estetik bernuansa Eropa serta menu brunch yang terinspirasi dari Sydney, Australia.
Lokasi dan Suasana Kafe yang Memikat
Terletak di Jalan Gatot Subroto No. 35, Kemlayan, Serengan, Blue Bake Houf menonjolkan interior yang penuh sentuhan artistik. Rak buku, tanaman hijau, bunga segar, dan pencahayaan lembut menciptakan suasana hangat dan nyaman, cocok untuk menikmati brunch di akhir pekan. Setiap detail interior dirancang untuk menambah estetika visual, sehingga pengunjung merasa seperti berada di kafe Eropa yang modern.
Konsep Menu yang Terinspirasi Sydney
Konsep menu brunch di BBH tidak sekadar sekadar kopi dan roti. Pemilik kafe bahkan melakukan perjalanan ke Australia untuk mempelajari menu-menu kekinian yang sedang tren. Inspirasi tersebut tercermin dalam variasi menu yang menampilkan kombinasi rasa gurih, manis, dan creamy, sehingga setiap hidangan terasa unik dan menggugah selera.
Sourdough Sandwich Corned Beef: Andalan Menu
Salah satu andalan kafe adalah Sourdough Sandwich Corned Beef dengan harga Rp 48.000. Roti sourdough yang dipilih memiliki tekstur agak keras dan rasa asam khas, menambah keunikan pada sandwich. Isian corned beef khas BBH dipadukan dengan honey mustard, keju, dan bawang bombay karamel. Kombinasi ini menciptakan perpaduan gurih yang diselingi sentuhan manis, menjadikan sandwich ini favorit para pengunjung.
Menu Sarapan: Two Faced Mushroom and Egg
Untuk sarapan, kafe menawarkan Two Faced Mushroom and Egg seharga Rp 45.000. Telur orak-arik bertekstur lembut disajikan di atas roti sourdough, bersama jamur kancing yang creamy. Hidangan ini memadukan rasa kaya telur dengan kelezatan jamur, menciptakan pengalaman sarapan yang memuaskan.
Sourdough Twist Triple Cheese: Rasa Keju yang Menggoda
Jangan lewatkan Sourdough Twist Triple Cheese, pastry yang dibuat dengan adonan dipelintir manual. Isiannya terdiri dari mozzarella, cheddar, dan parmesan, menciptakan kombinasi keju yang kaya dan creamy. Dengan harga Rp 32.000, pastry ini menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta keju.
Varian Dessert yang Menggoda Selera
Desert di Blue Bake Houf menawarkan banyak pilihan. Salah satu yang paling menarik adalah S’mores Cookies seharga Rp 21.000. Soft cookies berisi chocolate chip diberi marshmallow yang dibakar hingga lumer, memberikan sensasi manis dan tekstur yang berbeda setiap kali digigit. Hidangan dessert ini menambah kelezatan akhir dari pengalaman brunch.
Minuman Populer: Berry Blush
Untuk minuman, Berry Blush menjadi salah satu yang populer di kalangan pengunjung. Racikan ini memadukan teh ro dengan bahan-bahan segar, menciptakan minuman yang segar dan menenangkan. Harga Rp 28.000 membuatnya menjadi pilihan yang ekonomis namun tetap memuaskan.
Dampak Sosial dan Ekonomi Lokal
Kebangkitan kafe ini memberi dampak positif bagi komunitas lokal. Dengan konsep brunch yang unik dan menu yang terinspirasi internasional, Blue Bake Houf menarik perhatian pengunjung dari berbagai kalangan. Hal ini turut meningkatkan kunjungan ke daerah Kemlayan, menguntungkan bisnis lokal seperti toko buku, florist, dan warung kopi di sekitar kafe.
Kesimpulan
Blue Bake Houf telah berhasil menempatkan Solo sebagai spot brunch kekinian dengan menu yang memikat. Kombinasi roti sourdough, isian corned beef, keju, dan dessert yang lezat menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Suasana estetik bernuansa Eropa serta minuman segar menambah nilai tambah bagi pengunjung. Dengan terus mengembangkan menu dan menyesuaikan tren, kafe ini berpotensi menjadi destinasi brunch favorit di Solo.
Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://food.detik.com/foto-kuliner/d-8668475/brunch-ala-kafe-sydney-di-solo-ada-sourdough-corned-beef-yang-cheesy, without altering the facts of the original article.
