Penyebab kebakaran Nipah Mall Makassar

Kronologi Lengkap Kebakaran Nipah Mall Makassar

Untuk memahami bagaimana insiden ini terjadi, berikut adalah reka kronologi kejadian berdasarkan keterangan para saksi mata, pihak pengelola mall, dan Laporan Hasil Pemeriksaan (LHP) dari pihak berwenang:

1. Awal Munculnya Asap dan Kobaran Api

Insiden berawal pada jam operasional mall saat aktivitas pengunjung dan tenant sedang berjalan normal. Titik awal api diketahui berasal dari salah satu tenant kuliner/restoran yang berada di area food court atau lantai atas mall.

Saksi mata yang berada di lokasi menyebutkan bahwa api pertama kali terlihat membesar dari bagian dapur tenant. Percikan api dengan cepat menyambar material mudah terbakar, termasuk instalasi saluran pembuangan asap (exhaust hood) dapur yang mengandung endapan minyak.

2. Kepanikan Pengunjung dan Proses Evakuasi

Dalam hitungan menit, asap hitam pekat mulai membumbung tinggi dan merambat melalui saluran udara (ducting) ke beberapa lorong mall. Alarm kebakaran (fire alarm) serta sistem sprinkler otomatis di area terdekat langsung aktif.

Petugas keamanan (security) dan tim Tanggap Darurat Nipah Mall bergerak cepat menginstruksikan seluruh pengunjung, karyawan tenant, dan staf mall untuk segera keluar melalui jalur evakuasi (exit door) dan tangga darurat. Suasana sempat diwarnai kepanikan karena tebalnya asap yang membatasi pandangan, namun proses evakuasi berhasil dilakukan secara teratur menuju area titik kumpul (assembly point) di halaman luar mall.

3. Kedatangan dan Penanganan Tim Pemadam Kebakaran

Pihak pengelola segera menghubungi Dinas Pemadam Kebakaran dan Penyelamatan (Damkar) Kota Makassar. Tidak berselang lama, armada mobil damkar beserta puluhan personel dikerahkan ke lokasi kejadian di Jalan Urip Sumoharjo.

Petugas Damkar langsung melakukan penyisiran (sweeping) dan penetrasi ke titik api menggunakan peralatan pernapasan khusus (Self-Contained Breathing Apparatus / SCBA) karena pekatnya asap di dalam ruangan tertutup. Proses pemadaman berfokus pada dua hal:

• Menjinakkan sumber api utama di area dapur tenant.
• Melakukan penyiraman dan pendinginan (cooling down) di area sekitar untuk mencegah api merambat ke tenant lain.

Setelah perjuangan intensif selama kurang lebih 1 hingga 2 jam, api berhasil dipadamkan sepenuhnya dan situasi dinyatakan aman.

Penyebab Utama Kebakaran Nipah Mall Makassar

Berdasarkan hasil investigasi mendalam oleh tim Laboratorium Forensik (Labfor) Kepolisian bersama Dinas Damkar, ditemukan beberapa faktor utama yang menjadi penyebab kebakaran di Nipah Mall Makassar:

1. Kebocoran Tabung Gas / Masalah pada Kompor Dapur

Faktor pemicu utama sebagian besar insiden kebakaran di area food court atau restoran mall adalah masalah pada instalasi gas atau alat pemanas. Dalam kasus ini, diduga kuat terjadi kebocoran pada selang atau regulator tabung gas elpiji di dapur salah satu tenant makanan, yang kemudian tersambar oleh nyala api kompor yang sedang aktif.

2. Akumulasi Minyak pada Saluran Pembuangan (Exhaust Ducting)

Api menyebar dengan sangat cepat bukan hanya karena material bangunan, melainkan akibat akumulasi kerak minyak (grease) yang menempel di dalam saluran pembuangan udara (exhaust hood/ducting). Kerak minyak memiliki sifat yang sangat mudah terbakar (highly flammable). Ketika api menyambar bagian dapur, saluran pembuangan ini bertindak seperti pipa pendorong yang mengalirkan api dan asap pekat ke area atas mall.

3. Masalah Arus Pendek Listrik (Korsleting)

Selain faktor instalasi gas dapur, tim teknis juga memeriksa kemungkinan terjadinya arus pendek listrik (korsleting) pada peralatan elektronik dapur berkekuatan tinggi (high-power appliances). Beban listrik berlebih (overload) pada stop kontak atau kabel yang terkelupas di area lembap dapur dapat memicu percikan api awal sebelum menyambar bahan bakar gas di sekitarnya.

Kerugian dan Dampak Pasca-Kebakaran

Meskipun insiden ini sempat menimbulkan kerugian materiil dan gangguan operasional, ada beberapa poin penting terkait dampak kejadian ini:

1. Korban Jiwa dan Luka-luka

Berkat kesiapsiagaan sistem evakuasi mall dan respons cepat dari tim pemadam, tidak ada korban jiwa dalam peristiwa ini. Beberapa pengunjung atau karyawan yang mengalami sesak napas akibat menghirup asap (smoke inhalation) langsung mendapatkan perawatan medis darurat di lokasi oleh tim medis dan ambulans yang disiagakan.

2. Kerusakan Kerugian Materiil

Kerusakan fisik sebagian besar terisolasi di area tenant asal api dan beberapa bagian plafon/dekorasi yang terdampak panas serta asap pekat. Pengelola mall melakukan penutupan sementara pada area terdampak untuk proses pembersihan, pemulihan, dan investigasi teknis.

3. Dampak Operasional Mall

Untuk menjamin keselamatan publik, pengelola Nipah Mall sempat menghentikan operasional secara parsial atau keseluruhan selama proses investigasi dan pengujian ulang sistem kelistrikan serta keamanan. Namun, setelah dinyatakan steril dan aman oleh Damkar dan Kepolisian, mall kembali dibuka secara bertahap untuk melayani masyarakat Makassar.

Sistem Keselamatan Gedung Nipah Mall Makassar: Apakah Berfungsi?

Satu hal yang menjadi sorotan publik saat terjadi kebakaran di gedung bertingkat atau pusat perbelanjaan modern adalah keandalan Building Fire Protection System. Dalam insiden Nipah Mall, sistem proteksi kebakaran gedung terbukti berfungsi dengan baik:

1. Fire Alarm System: Sensor asap (smoke detector) dan sensor panas (heat detector) merespons cepat untuk memberikan peringatan dini (early warning) kepada seluruh penghuni gedung.
2. Hydrant dan Sprinkler: Sistem sprinkler otomatis menyemprotkan air di sekitar titik panas untuk melokalisir pergerakan api sebelum tim Damkar tiba.
3. Jalur Evakuasi dan Tangga Darurat: Akses jalur evakuasi yang jelas, bebas hambatan, serta dilengkapi lampu darurat (emergency light) memudahkan ribuan pengunjung keluar gedung dengan selamat tanpa terjadi kericuhan fatal.

Langkah Evaluasi dan Pencegahan Kebakaran di Pusat Perbelanjaan

Pascakejadian ini, manajemen Nipah Park Makassar bersama Dinas Damkar dan pihak berwenang melakukan serangkaian langkah evaluasi ketat agar insiden serupa tidak terulang kembali di masa depan:

• Inspeksi Rutin Tenant Kuliner: Pengelola memperketat regulasi mengenai Standar Operasional Prosedur (SOP) keamanan dapur bagi seluruh tenant makanan dan minuman (F&B), termasuk kewajiban pembersihan ducting exhaust secara berkala.
• Sertifikasi Layak Fungsi (SLF) Sistem Proteksi Kebakaran: Melakukan pengujian ulang (re-testing) pada seluruh jaringan proteksi kebakaran, mulai dari pompa hydrant, alarm, pemadam api ringan (APAR), hingga pintu tahan api (fire door).
• Pelatihan Simulasi Kebakaran (Fire Drill): Meningkatkan frekuensi pelatihan tanggap darurat bagi seluruh karyawan mall, staf security, dan pekerja tenant agar selalu siap menghadapi situasi krisis.

Kesimpulan

Insiden kebakaran Nipah Mall Makassar menjadi pelajaran berharga akan pentingnya penerapan standar keselamatan proteksi kebakaran yang ketat di area publik. Penyebab utama kebakaran yang bersumber dari area dapur tenant—akibat kebocoran gas/korsleting yang menyambar saluran pembuangan minyak—dapat ditangani dengan cepat berkat kesiapan sistem proteksi gedung dan tindakan sigap Tim Damkar Kota Makassar.

Kerja sama yang baik antara pengelola gedung, petugas pemadam, dan kepatuhan pengunjung dalam proses evakuasi berhasil mencegah terjadinya korban jiwa, sehingga Nipah Park Makassar dapat kembali beroperasi secara aman dan nyaman bagi warga Makassar.

Penulis : Sahida Amalia